PEMILIHAN DAN PENYIMPANAN IKAN

Bagaimana kita nak pilih ikan yang segar sewaktu membeli ikan di pasar ??
Maklumat di bawah mungkin boleh membantu anda sambil kita boleh mengenali jenis-jenis ikan

CONTOH IKAN BERMINYAK
TERUBUK

CONTOH IKAN BERMINYAK

INI IKAN PARI

IKAN KEMBUNG
IKAN TENGGIRI
IKANTONGSAN
IKAN SALMON
IKAN TONGKOL

CONTOH IKAN ISI PUTIH

IKAN PARANG
IKAN MERAH/KERISI-TENGOK MATA DIA- MESTI BERSINAR


IKAN JELAWAT- BANYAK SISIK


IKAN KERAPU
IKAN JENAHAK
IKAN SENANGIN

Ini adalah cara memastikan ikan tersebut segar...
MATA MENONJOL DAN BERSINAR,kalau mata dah merah jgn beli
BERBAU HANYIR TETAOPI TIDAK BUSUK
ISI PEJAL
SISIK MELEKAT DAN BERKILAT
JIKA TIADA SISIK IKAN MESTILAH LICIN DAN BERKILAT
INSANG BERWARNA MERAH CERAH BUKAN PUCAT
BADAN IKAN LICIN DAN BERLENDIR